Micronutrientes são muito importantes para o crescimento e desenvolvimento das crianças. Os mais famosos são ferro, zinco, vitamina A, cálcio, vitamina D, vitamina C, folato e vitamin 12. As crianças menores de cinco anos precisam muito desses nutrientes e desenvolvem deficiências com muita facilidade se não recebem quantidades suficientes.
Ops! Então porque estamos falando em excesso? A maioria dos alimentos para bebês e crianças, produzidos pela indústria de alimentos, são enriquecidos com micronutrientes. Geralmente uma porção desses alimentos contém quantidades generosas de micronutrientes. Portanto, o consumo de duas porções diariametne vai dobrar a quantidade de cada micronutriente e a soma de vários alimentos enriquecidos durante o dia pode realmente fazer com que a criança consuma excesso de micronutrientes sintéticos. Esses micronutrientes podem ser tóxicos se forem consumidos em grandes quantidades.
Portanto, verifique os rótulos dos alimentos que está oferecendo para seu filho e quantos são enriquecidos e quantas vezes seu filho está consumindo. Se tiver dúvidas converse com um profissional da área.
Micronutrientes fornecidos pelos alimentos como carnes, verduras, legumes e frutas não apresentam riscos de consumo excessivo pois são naturais.
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